Kurzdefinition
Die Fruchtfolge bezeichnet die zeitliche Aufeinanderfolge verschiedener Kulturpflanzen auf einem Feld. Die an einen Standort angepasste Fruchtfolge gehört zur guten landwirtschaftlichen Praxis. Die Fruchtfolge ist die Voraussetzung zum Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Mit Fruchtfolgen wird der Erschöpfung der Nährstoffe im Boden vorgebeugt und der Krankheits-, Schädlings- und Unkrautdruck wird reduziert. Neben einer größtmöglichen Vielseitigkeit wird bei Fruchtfolgen darauf geachtet, dass miteinander unverträgliche Kulturen durch längere Zeiträume voneinander getrennt werden. So ist zum Beispiel das Gleichgewicht zwischen Blatt- (Kartoffel, Rübe) und Halmfrüchten ein wichtiges Prinzip. Brachen wie diese in der klassischen Zwei- oder Dreifelderwirtschaft nötig waren, werden durch eine gute Fruchtfolgegestaltung vermieden. |